10 gesunde vegetarische rezepte für teens

Weibliches Video: Mittagsideen/ Vegetarisch, Schnell, Gesund! ♥ (Dezember 2018).



 
Anonim

Sehnt sich Ihr Teenager nach vegetarischer Küche? Magst du es leckere vegetarische Rezepte zu kochen? Wenn Sie ja sagten, dann sollten Sie unseren Beitrag lesen. Hier sprechen wir über beliebte und einfache vegetarische Rezepte. Vielleicht findest du hier ein neues Rezept versteckt.

10 gesunde vegetarische Rezepte für Jugendliche:

1. Pfanne Bohnen mit Tortillas und Kartoffeln:

Sie benötigen:

  • 4 Kartoffeln
  • Zwei Knoblauchzehen, gehackt
  • Eine Zwiebel gehackt
  • Eineinhalb EL natives Olivenöl
  • Eine grüne Glocke Pfeffer gewürfelt
  • Eine 4 Unze grüne Chili
  • Eine 16-Unze-schwarze Bohnen
  • Eine 16-Unze Tomaten gewürfelt
  • Sechs Maistortillas
  • Saft von 1 frischer Limette
  • Ein TL gemahlener Kreuzkümmel

Anleitung:

  1. Kochen Sie alle vier Kartoffeln. Lassen Sie sie abkühlen. Die gekochten Kartoffeln schälen und in 1/2 Zoll Würfel schneiden.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Gehackte Zwiebel dazugeben. Dann fügen Sie Paprika und Knoblauch hinzu und braten alles an, bis die Zwiebel golden wird.
  3. Fügen Sie schwarze Bohnen, Chilis, Kreuzkümmel und Tomaten hinzu.
  4. Bringen Sie die Mischung zum Kochen. Fügen Sie Zitronensaft hinzu und rühren Sie es ungefähr zehn Minuten lang sanft um.
  5. Fügen Sie Kartoffeln und Tortillas hinzu und kochen Sie sie gut.
  6. Schmücken Sie die Küche mit Käse oder Sahne. Sofort servieren.

2. Erdnußbutternudeln:

Sie benötigen:

  • 8 Unzen Pasta der gewünschten Form (Spirale, kleine Muscheln oder Spaghetti)
  • ½ Tasse warmes Wasser
  • Ein Esslöffel Ahornsirup
  • ½ Tasse Erdnussbutter
  • Ein Esslöffel Natrium-Sojasauce
  • Ein Teelöffel frisch geriebener Ingwer
  • Viel Wasser

Anleitung:

  1. Kochen Sie etwas Wasser in einem großen Topf und kochen Sie die Pasta für ein paar Minuten. Dann das überschüssige Wasser abtropfen lassen.
  2. Geriebenen Ingwer, Ahornsirup, Erdnussbutter, Natrium-Sojasauce und etwas warmes Wasser in einer Rührschüssel vermischen und verrühren, bis die Mischung glatt wird.
  3. Die Soße über die Pasta gießen und gut vermischen. Servieren, wenn warm.

3. Desert Dip:

Sie benötigen:

  • 15 Unzen weißer Mais
  • ½ rote Zwiebel gewürfelt
  • Zwei Tomaten, gehackt
  • 15 Unzen schwarze Bohnen
  • 2 EL Koriander, gehackt
  • ½ rote Paprika gewürfelt
  • 1 Esslöffel Salz
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • Eine Dose schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten
  • Ein Jalapeno, gehackt
  • Ein Avocado gewürfelt
  • Ein Teelöffel Knoblauch, gemahlen Gewusst wie:

Alle Zutaten mischen. Mischen Sie weißen Mais, schwarze Bohnen, gehackte Tomaten, Zwiebeln, schwarze Oliven, Koriander, Jalapeno, rote Paprika, Zitronensaft, Avocado, Knoblauch und Salz in einer großen Schüssel.

  1. Kühlen Sie die Mischung für ungefähr eine Stunde und servieren Sie sofort.
  2. 4. Bohnen-Mais-Salsa:

Sie benötigen:

Zwei vegetarische Weizen-Pitas

  • Eine Zwiebel gehackt
  • Vier TL Koriander, gehackt
  • 1 Tasse Maiskörner, aufgetaut
  • Eine Dose schwarz Bohnen
  • 1 ½ Tassen Tomaten, gehackt
  • Saft einer halben frischen Zitrone
  • 4 Unzen Chilis gewürfelt
  • Gewusst wie:

Kombinieren Sie Zwiebel, Koriander, Maiskörner, Tomaten, Bohnen, Chilis und frischer Zitronensaft in einer Schüssel.Alle Zutaten gut in der Schüssel vermischen.

  1. Toast Weizen Pitas.
  2. ½ Tasse Teil der Mischung mit einem ¼ Weizenpita servieren.
  3. 5. Cinnamon Apple Packets:

Sie benötigen:

Vier Äpfel, in Scheiben geschnitten

  • 1 EL brauner Zucker
  • Ein TL Zimt
  • Gewusst wie:

Vorheizen Sie den Ofen auf 400°.

  1. Mischen Sie die Scheiben von Äpfeln, Zucker und Zimt in einer Schüssel.
  2. Schneiden Sie vier 12 x 12 "große Quadrate einer Hochleistungsfolie aus.
  3. Teilen Sie die Apfelmischung gleichmäßig auf vier Folienquadrate auf.
  4. Falten Sie die Kanten der Folie und drehen Sie die Folie fest.
  5. Stellen Sie es auf das Gestell und kochen Sie etwa 20 Minuten, bis die Apfelscheiben zart werden.
  6. Warm servieren.
  7. Garnieren Sie es mit Eis.
  8. 6. Schnelle Gurke: Gurke Gurke:

Sie benötigen:

2 Gurken

  • 1 Tasse Apfelessig
  • 1 ½ Tasse Wasser
  • 1 Tasse Weißweinessig
  • Ein Teelöffel Senf Samen
  • Ein Teelöffel getrocknetes Dillkraut
  • Anleitung:

Schneiden Sie zwei Gurken in einen Viertel-Zoll dicken Kreisen.

  1. Mischen Sie Apfel und Essig, Senfkörner und Dillkraut auf einem Topf. Kochen Sie es für ein bis zwei Minuten und lassen Sie dann die Mischung für zehn Minuten abkühlen.
  2. Gurkenscheiben in Einweckgläsern legen. Füllen Sie Gläser voll mit den Scheiben. Gießen Sie die Mischung über die Gurkenscheiben, bis sie die Scheiben vollständig bedecken. Bedecke die Gläser mit den Deckeln.
  3. Kühlen Sie die Gurke für mindestens zwei Stunden.
  4. 7. Mexikanischer Reissalat:

Sie benötigen:

Eine Knoblauchzehe

  • Ein Teelöffel Salz
  • Saft von 2 frischen Zitronen
  • ½ Tasse Koriander
  • Zwei Teelöffel Olivenöl
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Eine rote Zwiebel, gehackt
  • Eine Dose schwarze Bohnen
  • Eine Maiskolbe den Kolben abschneiden
  • Eine rote Paprika, gehackt
  • 2 Tassen brauner Reis
  • Wie Um:

Zwei Tassen brauner Reis kochen und beiseite stellen.

  1. Knoblauch, Olivenöl, Koriander, Salz, Pfeffer und Zitronensaft etwa 1 Minute in einem Mixer vermischen. Legen Sie das Dressing für eine Weile beiseite.
  2. Werfen Sie mit einer großen Schüssel vorsichtig rote Zwiebel, braunen Reis, rote Paprika und Mais. Gießen Sie diese Mischung in den Verband und rühren Sie es vorsichtig um. Sofort mit Reis servieren.
  3. 8. Vegetarischer Nudelsalat:

Sie benötigen:

3 Tassen Weizennudeln

  • 1 Tasse gehackte Brokkoliröschen
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1 Tasse geschälten Edamame
  • ¼ Tasse Rotweinessig
  • Zwei rote Paprika gewürfelt
  • 1/3 Tasse in Scheiben geschnittene schwarze Oliven
  • Anleitung:

Weizen Pasta kochen in ein großes Gefäß mit kochendem Wasser für etwa acht bis zehn Minuten. Fügen Sie Brokkoli und Edamame dem Gefäß zwei Minuten vor der Pasta hinzu. Legen Sie alles in ein Sieb zum Abtropfen.

  1. Honig, Pfeffer, Essig und Olivenöl in einer großen Schüssel verquirlen und Dressing zubereiten.
  2. Fügen Sie dem Dressing Oliven, Nudeln und Gemüse hinzu. Toss alles ein- oder zweimal.
  3. Den Salat in den Kühlschrank stellen und servieren.
  4. 9. Trail Mix:

Sie benötigen:

½ Tasse getrocknete Cranberries

  • ¼ Tasse Mandeln, in Scheiben geschnitten
  • ½ Tasse kernlose Rosinen
  • ¼ Tasse geröstete Erdnüsse
  • 1 Tasse Weizen Flocken Müsli
  • Gewusst wie:

Mischen Sie Mandeln, Rosinen, Erdnüsse, Preiselbeeren und Weizenflocken in einer Dose mit Deckel.Schütteln Sie die Dose gut.

  1. Trail Mix kann etwa drei Wochen in einer verschlossenen Dose frisch bleiben.
  2. 10. Grünkohl und weiße Bohnensuppe:

Sie benötigen:

1 Zwiebel

  • 2 Karotten
  • 1 EL Olivenöl
  • Eine Knoblauchzehe
  • 1 ½ Tassen gehackten Grünkohl
  • 2 Tassen von Cannellini Bohnen, gekocht
  • ¼ Tasse Käse
  • Zwei Dosen oder 32 Unzen Gemüsebrühe
  • Anleitung:

Zwiebel und Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden.

  1. Zerkleinern Sie die Knoblauchzehen.
  2. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Karotten etwa fünf bis sechs Minuten kochen, bis sie weich sind. Den gehackten Knoblauch hinzufügen.
  3. Gießen Sie den Gemüsebrühe und kochen Sie es. Kochen Sie für ungefähr 15 Minuten. Bring alles zum Kochen.
  4. Grünkohl und Bohnen hinzufügen und weitere fünf Minuten kochen lassen.
  5. Gießen Sie es in eine Suppenschüssel.
  6. Käse auf die Suppe streuen und servieren.
  7. Diese vegetarischen Rezepte für Teenager werden sicherlich begeistern. Sie werden es genießen, sie zuzubereiten und zu essen. Sagen Sie uns aus der Liste der vegetarischen Rezepte für Teenager, welche Sie am liebsten mögen. Hinterlasse einen Kommentar unten.